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大人気のフルーツタルト!!!
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大人気のフルーツタルト!!!

今回、画像でご紹介するのは20㎝のフルーツタルトです。税別¥6.000 旬のフルーツをふんだんに使用したフルー […]

今回、画像でご紹介するのは20㎝のフルーツタルトです。税別¥6.000

旬のフルーツをふんだんに使用したフルーツタルト。

構成は、パートシュクレと呼ばれるサブレ生地に、アーモンドクリームを詰めて焼き上げ、カスタードクリームと、生クリームを合わせて作ったバニラビーンズたっぷりのデプロマートクリーム。

トッピングは勿論、旬のフレッシュフルーツを惜しみなく使った仕上げです。

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