パートフォンセと呼ばれる生地に、アーモンドクリーム、フレッシュのリンゴを詰め込んでシナモンシュガーをタップリ振りかけて焼いてあります。

フォンセは、一般にキッシュなどに使われいます。

ご予約いただければ、翌日にご指定時間に焼き上げます。