春の新作、フロマージュブランムース。こちらのムースの下にはラズベリーのジュレと、ミルクチョコレートのクランチが使ってあります。

食べた感じは、あっさり目のレア－チーズムースの下に、ラズベリーソース、ミルクチョコレートクランチのサクサク感が同時に楽しめるように構成してみました。

是非一度、ご賞味ください！