パンエヴィーノ、三周年を記念して、紅白のプリマカロンを可愛いパッケージで販売しています。

開発当初は、生地を二枚にスライスしてあんこは一層でサンドしたあったのですが、今回お客様のご要望があり、抹茶生地 […]

チョコレートスポンジの生地にカシスのジャムと生チョコをサンドして、洋ナシのムースを流し、カシスのソースでトッピ […]

サブレの生地にアーモンドクリームを詰めて、リンゴをスライスして焼き上げ、アプリコットジャムを艶出しに使い、端に […]

サブレ生地にアーモンドクリームを詰めてフレッシュの洋ナシをスライスして焼き上げ、表面に焼き色を付けて、アプリコ […]

毎年秋口に、悩みの種が、モンブラン、僕自身そんなに悩むテーマではなかったのですが、パンエヴィーノ、開業から発売 […]