ご近所の社長様から、貴重なお話を頂き、早速社是を作りました。

PAN Y VINOの社是

1,仕事とは、喜びを創ることで、社会に貢献することです。

2,社業を通して、感謝の気持ちを、お客様の

「一番うれしい」でお応えします。

3,一人一人のお客様に、一所懸命、今の想像力で考えられる最高をご提案します。

社是を作り、一つの指針を作ることによって、ぶれない取り組みができますよという、お話を頂きました。

このお話しは、大変貴重なことで、感謝申し上げます。この気持ちにお応えして、パンエヴィーノでも早速社是を作り、お店の中に貼ってあります。

昼間は、デザートライブの貸し切りでのご利用、ファミリーパティー。

ディナーは、こちらも団体でのご利用がございますので、イートインスペースのご利用は、ご案内出来ませんので、ご了承下さい。

菓子職人シリーズ、12話の挫折で、終わってしまい、お客様からその後どうなったの？とお言葉を頂きました。

この時期、就職活動で悩んでいる学生さんも多いのではないでしょうか？何かのヒントになればと、再開いたします。

挨拶は、社会人の第一歩とは、よく言われますよね。目を見て職場の全員に挨拶をするのは、毎朝の日課にするには、言うほど簡単なことではないですよね、「暇があったら早く仕事にかかりなさい」なんて上司から言われそうです。

そういう私自身も、職場長として勤務していた当時、できていたかというと、全く自信がありません。

この場合、来春就職される方には、なんの解答にもなりませんが、上司が目を見て部下に挨拶する場合、部下のコンディションをチェックするコミニケーションが、要求されるのだと思います。

フレッシュマンの場合、イメージとして、ムードメーカーになれるキャラの人は良いけど、自信のない方も多いですよね。

先日、ブランスリーという業界紙を見ていて、とても素晴らしいコメントがあったので、記憶を追いながら書いてみます。

大手の大先輩のお言葉です。組織に入るとき、自分という会社の社長として存在するイメージを、持つこととおっしゃっていました。

凄いことです。そうすれば、組織の歯車ではなく、取り巻きの皆さんは、クライアントということになりすよね。入社するときは、契約開始、退職するときは、解約ということになるのでしょうか？

こう考えてくると、朝の挨拶は、営業をしに来ているということになれば、少し気が楽になるかもしれませんね。

私の場合、一人で経営しているので、お客様がお見えになったら、いらっしゃいませ、お帰りの時は、ありがとうございました。とこうなります。

いくら、職人でも作業中でも、お客様をほったらかしで黙々と作業を継続することはできません。元をただせば、お客様のご注文にお応えするために、作業があるわけですから。

会社の中では、上司はお客様ですから、やはり、こうなります。独立を考えている人なら、お店の営業中のリハーサルであったり、シュミレーションという風に考えれば、納得できます。

いかがでしょうか？いつか何かのお役に立つことがあれば幸せです。

このご期待に、パンエヴィーノがお応えします。

ご予定が決まっていれば、ご予約が絶対お得です。

デザートパーティー税別￥2.000～承ります。

焼きたて、出来立てのデザート、スフレ、ワッフル、クレープ、パフェ、サンデー、スコーン、タルト、スポンジを使ったガトー、ムース、プディング、パンナコッタなどに旬のフルーツソースを添えて、そのほか、材料がそろえばほとんどのデザートはお客様の目の前でリクエストにお応えします。

一流ホテル、レストランでしかお目にかかれない夢のハイグレードデザートを、目の前で再現いたします。

パンエヴィーノならではのデザートの饗宴を是非一度ご堪能ください。

お食事とセットでのコースもご予算に応じてご提案いたします。

今月7月19日水曜日は休みさせて頂きます。

誠に勝手ではございますが、宜しくお願い致します。