パイ生地にシナモン風味のりんごのコンポートを詰めて、クレームブリュレを流して焼き上げたキッシュの上に、カスタードクリームとメレンゲを合わせたムースをのせて、表面をキャラメル状に焼き色を付けてお召し上がりいただきます。

パイ生地とフワフワのムースの触感を是非ご賞味ください。