元日に、ご注文頂いたフルーツのタルト、パートシュクレ（サブレ生地）の中にアーモンドクリームを詰めて焼成して、カスタードクリームと生クリームを合わせたデプロマートクリームを載せて、その上に色とりどりのフルーツを飾った、非常に豪華な仕上がりになります。

ちなみに、このサイズは、フルーツのご指定がなければ、￥5,400でのご提供になります。