ご紹介の画像は、今が旬のチェリーのシブーストです。

チョコレートのサブレ生地の中に、チョコレートエクレアのクリームをタップリ詰めて、ちょぴり酸っぱいチェリーの入ったシブーストクリームがキャラメル色に焼かれて載っています。