こちらの商品は、ルローショコラ（チョコレートのロール生地）二枚の間に、アプリコットムースにアプリコットをちりばめて、下の段にチョコレートのムースを流し、生地に使ったシロップは、グランマニエ酒のシロップを・・・。チョコレートムースのほろ苦さと、アンズの酸味がマッチングしています。