フロランタン ¥250-

バリっと焼き上げたサブレ生地の上に、アーモンドキャラメルの（アパレイユ）生地を流して、
香ばしく焼き上げてあります。 癖になる味わいをお約束します。

レモンのマドレーヌ　¥180-

抹茶のマドレーヌ ¥180-

アーモンドのフィナンシェ ¥210-

ハシバミ色に焦がしたバターを、香りの高いアーモンドパウダーと卵白、
蜂蜜などを加えて、しっとりと焼き上げてあります。